Début octobre, l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux a organisé son traditionnel week-end portes ouvertes, un rendez-vous devenu incontournable pour les amateurs de vin et les curieux en quête d’authenticité. Plus d’une trentaine de domaines ont ouvert leurs chais, leurs vignes et leurs tables pour faire découvrir un terroir chaleureux et des vins à forte personnalité.
Un terroir entre Dordogne et patrimoine
Située à l’est de Saint-Émilion, l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux bénéficie d’un environnement naturel préservé, entre plateaux calcaires, coteaux argileux et vallons boisés. Cette diversité de sols et de microclimats se retrouve dans les vins, majoritairement rouges, puissants mais élégants, dominés par le merlot, complété par le cabernet franc et le malbec.
Les vignerons de Castillon cultivent une identité forte, souvent en bio ou en conversion, avec un soin particulier apporté à la vinification parcellaire et à la précision des élevages. Ce week-end a permis de rencontrer ces artisans du vin, de comprendre leur démarche, et surtout, de goûter à des cuvées parfois confidentielles, à des prix très accessibles.
Dégustations, visites et animations gourmandes
Au programme de ces deux journées figuraient des dégustations gratuites dans les châteaux participants, des visites guidées des chais, des balades dans les vignes, des démonstrations de vendanges, des expositions artistiques et des marchés de producteurs locaux. Certains domaines ont également proposé des concerts, des food-trucks ou des ateliers pour enfants, dans une ambiance résolument familiale.
Les visiteurs ont pu sillonner librement la route des vins de Castillon, ou bien opter pour les navettes gratuites mises en place depuis le centre-ville, afin de découvrir plusieurs propriétés sans contrainte logistique.
Un moment de partage entre vignerons et visiteurs
Au-delà de l’aspect festif, ces portes ouvertes ont recréé du lien direct entre ceux qui font le vin et ceux qui le dégustent. Dans un contexte économique tendu pour la filière, ces moments de rencontre et de vente directe sont plus que jamais essentiels.
De nombreux domaines ont profité de l’événement pour présenter leur nouvelle gamme, proposer des tarifs promotionnels ou initier les visiteurs aux subtilités de la dégustation verticale, du travail en amphores ou des élevages longs en barriques.
Conclusion : une invitation à découvrir l’âme d’un vignoble
Les portes ouvertes de Castillon-Côtes de Bordeaux confirment l’importance d’un œnotourisme sincère, accessible et enraciné dans le territoire. Pour ceux qui cherchent à vivre le vin autrement, entre authenticité, pédagogie et plaisir, ce week-end a été une escale idéale.
Demain, nous reviendrons sur un phénomène plus large : les foires aux vins 2025 et leur rôle dans l’économie viticole à l’heure des mutations du marché.
Je m’appelle Valentin, j’ai 31 ans et je suis journaliste. Passionné par le tourisme et le vin, je partage mes découvertes et mes coups de cœur à travers mes articles. Mon objectif est d’inspirer les voyageurs et les amateurs de vin à explorer de nouvelles destinations et à savourer des expériences uniques.