La Tournée des Terroirs s’annonce comme un événement incontournable pour les passionnés de vin et de gastronomie en Alsace ! Chaque dimanche, du 1er juin au 20 juillet 2025, cet événement oenotouristique promet d’éveiller les papilles et d’enchanter les esprits des visiteurs. Cet événement, qui a vu le jour en 2023, a été créé pour honorer les 70 ans de la célèbre Route des Vins d’Alsace. Organisé par le Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA), ce festival permettra d’explorer la richesse et la diversité des terroirs de cette magnifique région.
Les étapes de la Tournée des Terroirs en Alsace
La Tournée des Terroirs se déploie sur plusieurs villes emblématiques le long de la Route des Vins, chaque lieu offrant une expérience unique et authentique. De Katzenthal à Hunawihr, en passant par Dambach-la-Ville et Kaysersberg, chaque dimanche promet de belles découvertes. Cette année, près de 35 ateliers thématiques seront proposés, dont une centaine de producteurs alsaciens sont attendus pour partager leur passion et leur savoir-faire.
Les villes étapes
Voici un aperçu des villes où se déroulera la Tournée des Terroirs :
| Ville | Date |
|---|---|
| Katzenthal | 1 juin |
| Dambach-la-Ville | 8 juin |
| Kaysersberg | 15 juin |
| Hunawihr | 22 juin |
| Collmar | 20 juillet |
Chaque ville sera mise à l’honneur avec des expériences culinaires et viticoles à ne pas manquer. Les amateurs de produits locaux auront l’opportunité de déguster des fromages artisanaux, des bretzels, ainsi que des bières artisanales qui accompagnent parfaitement les fameux vins d’Alsace. Les visiteurs pourront également profiter de marchés où l’artisanat local sera mis à l’honneur.
Une expérience immersive
Les participants seront plongés dans une ambiance conviviale, marquée par des animations festives et familiales. Le collectif de DJ alsaciens apportera une touche musicale, rendant chaque dimanche unique. En outre, des balades commentées à travers les vignobles permettra aux passionnés de mieux appréhender le terroir alsacien et ses spécificités.
La gastronomie alsacienne à l’honneur
En plus du vin, la gastronomie alsacienne sera au centre des festivités. La Tournée des Terroirs mettra en lumière la cuisine locale en proposant des dégustations à thème autour des mets typiques de la région. L’un des points forts de cette édition réside dans le lien entre la culture japonaise et la gastronomie alsacienne, à l’occasion de l’Exposition Universelle d’Osaka 2025.
Un mariage des saveurs inédit
Pour célébrer cette exposition, au moins quatre chefs japonais seront présents pour proposer des accords mets-vins surprenants. Imaginons cuisiner des plats nippons tels que des sushis ou des tempuras, accompagnés d’un Gewurztraminer ou d’un Riesling, deux incontournables de l’Alsace. Cette rencontre gastronomique est l’occasion de découvrir :
- Des techniques culinaires japonaises modernisées avec des produits alsaciens
- Des ateliers interactifs animés par des chefs experts
- Des dégustations de vins locaux, parfaitement accompagnés de plats nippons
Les visiteurs pourront également échanger avec les chefs, apprendre leurs techniques et repartir avec des recettes uniques. Ces moments de partage promettent d’être riches en saveurs et en émotions, illustrant parfaitement l’art de vivre à l’alsacienne.
Les producteurs alsaciens et leur savoir-faire
La Tournée des Terroirs se veut également un hommage aux producteurs alsaciens, dont le savoir-faire remarquable contribue à la renommée des vins de la région. De familial en artisanal, chaque domaine viticole a sa propre histoire, ses méthodes de culture et ses processus de vinification. En 2025, plus d’une centaine d’entreprises du vignoble alsacien ouvriront leurs portes pour faire découvrir leur univers.
Focus sur quelques producteurs locaux
À l’occasion de cet événement, il sera possible d’approfondir ses connaissances sur les domaines viticoles de la région. Voici une sélection de domaines à visiter :
| Domaine | Spécialité |
|---|---|
| Domaine Albert Seltz | Gewurztraminer |
| Domaine Sylvie Fahrer et Fils | Riesling |
| Domaine Neumeyer | Pinot Noir |
| Domaine Xavier Muller | Muscat |
Ces domaines, parmi d’autres, proposeront des visites guidées, permettant aux visiteurs d’en apprendre davantage sur la culture des vignes, la récolte des raisins, ainsi que les techniques de vinification. Cela offre une occasion inestimable de discuter directement avec les vignerons et d’apprécier leurs produits.
Promouvoir l’artisanat local
En plus de la découverte des vins, la Tournée des Terroirs met également en avant l’artisanat local. Les visiteurs pourront trouver des stands de producteurs locaux qui proposeront des fromages, des bretzels, et même de la bière artisanale. La mise en relation entre viticulteurs et artisans est essentielle pour consolider l’identité alsacienne à travers ses produits. Cela contribue à créer une synergie entre vins et mets, permettant de proposer une expérience complète à tous les gourmets.
Informations pratiques pour la Tournée des Terroirs
Pour vivre au mieux cette expérience, il est essentiel de se renseigner en amont sur l’organisation de l’événement. Les informations pratiques concernant la Tournée des Terroirs, y compris les horaires et les activités, peuvent être consultées sur le site officiel. Il est également conseillé de réserver à l’avance pour certaines dégustations ou ateliers, car la demande est forte.
Comment s’inscrire ?
Pour participer à la Tournée des Terroirs, voici quelques étapes clés :
- Visiter le site officiel : Tournée des Terroirs
- Consulter le programme détaillé des activités
- Effectuer une préinscription pour les ateliers de dégustation et repas en ligne
- S’informer sur les options d’hébergement dans les environs
La Tournée des Terroirs constitue une opportunité unique de découvrir les richesses de l’Alsace à travers ses terroirs, son vin et sa gastronomie. Que l’on soit connaisseur ou novice, cet événement s’adresse à tous les amoureux de la bonne cuisine et des bons crus. Préparez-vous à plonger dans un monde de saveurs et de convivialité au cœur d’un des plus beaux vignobles de France.
Se déplacer en Alsace
Pour profiter au mieux de cet événement, il peut être judicieux de se déplacer en utilisant les transports en commun. L’Alsace bénéficie d’un réseau de tram et de bus performant qui facilite l’accès aux différentes étapes de la Tournée des Terroirs. Pour ceux qui préfèrent une expérience plus immersive, il est également possible de louer des vélos ou des scooters afin d’explorer les routes des vins à son rythme.
En somme, cet événement représente bien plus qu’une simple tournée viticole. C’est une célébration de la culture alsacienne, une rencontre entre les producteurs, les chefs, et les visiteurs autour de la passion commune pour la gastronomie et le vin. Il n’y a aucun doute, la Tournée des Terroirs va enrichir les connaissances et les expériences de tous ceux qui y participeront !
Je m’appelle Valentin, j’ai 31 ans et je suis journaliste. Passionné par le tourisme et le vin, je partage mes découvertes et mes coups de cœur à travers mes articles. Mon objectif est d’inspirer les voyageurs et les amateurs de vin à explorer de nouvelles destinations et à savourer des expériences uniques.