Le domaine viticole, une exploitation familiale à taille humaine, s’étend aujourd’hui sur 11 hectares de vignes répartis entre les communes de Saint-Hippolyte et Rorschwihr. Certifié BIO depuis 2021, il s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et du terroir alsacien.
Le vignoble cultive les sept cépages emblématiques d’Alsace : Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat et Chasselas. La diversité de la production permet d’offrir une gamme riche et variée, comprenant des crémants, des vins rosés, ainsi que des cuvées spéciales élaborées avec passion.
Le domaine invite les amateurs de vin à découvrir son savoir-faire à travers des séjours en chambres d’hôtes, des dégustations sur mesure et des visites de cave, offrant une immersion authentique au cœur du vignoble alsacien.
